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상추가 대장암 위험 높일 수 있다는 연구
건강을 위해 일부러 잎채소를 많이 드시나요? 특히 상추는 고기와 함께 먹는 대표적인 ‘건강식’으로 여겨져 왔습니다. 그런데 최근 연구에 따르면 이 상추가 대장암 발병 위험과 연관이 있을 수 있다는 충격적인 결과가 발표되었습니다. 상추가 정말 대장암을 유발할 수 있을까요? 어떤 이유에서 이런 결과가 나왔는지 자세한 연구 내용과 건강하게 상추를 섭취하는 방법까지 함께 정리해 알아보시기 바랍니다. 상추, 왜 문제가 되는가?잎채소 표면에 서식하는 박테리아가 핵심세계적 학술지에 발표된 최근 연구는 상추를 포함한 잎채소 표면에 서식하는 특정 박테리아가 장내 세균총의 균형을 깨고 염증을 유발하며 이는 결국 대장암 발생에 영향을 미칠 수 있다고 밝혔습니다. 특히 상추의 얇고 굴곡진 질감은 박테리아가 쉽게 달라붙고 씻..
